Děkujeme za přízeň a přejeme příjemný nákup.
Doporučujeme
TOP produkty
Úvod »Orgány, tělesné soustavy»Játra » Černucha (Kaloonji, Kalinji) semeno 50g
Číslo produktu / Název zboží: | ||||
---|---|---|---|---|
![]() |
cernucha-olej50 Olej z kmínu černého Černuchy 50ml | Elit |
Naše cena 160,00 Kč (6,40 EUR) |
Lidový název: černý kmín, nigela, semena černé cibule
Ve starověku se semena černuchy používala k aromatizování vína a na chléb, kde se černucha nazývala černý kmín. Mohamed učil, že droga chrání proti všem nemocem. Vyznavači islámu užívají černuchu smísenou s medem. Také Paracelsus a Mattioli ji považovali za cennou léčivou rostlinu.
Ač je u nás černucha pěstována přesevším jako okrasná rostlina, v mnoha oblastech je už po generace uznávaným kořením a lékem. Tato ladná květina původně pochází z jihozápadní Asie, její pěstování se však postupně rozšířilo i na ostatní kontinenty, také u nás zdobí nejednu zahradu.
Černucha setá je letnička, vyséváme ji na jaře, nebo na podzim a z jejích bělavých, modravých a nafialovělých květů se pak můžeme těšit po celé léto, často až do října. Po odkvětu se na rozvětvených rostlinkách tvoří jakési “makovičky” - semeníky ve tvaru srostlých měchýřků, obsahující drobná, černá semínka, která nám mohou sloužit jako koření do jídel, nebo jako lék na celou řadu zdravotních potíží.
Černucha má široké použití hlavně v Indii a na středním východě. Používá se k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Másal. Má příjemnou mírně ostrou chuť, něco mezi cibulí, mákem a pepřem. Černucha je koření pro toho, kdo rád experimentuje. Dobře se doplňuje s koriandrem a novým kořením, saturejkou a tymiánem.
Recept na čaj / nálev ze semen černuchy:
Rovnou polévkovou lžíci podrcených semen zalijeme 0,5 l horké vody, nádobu přiklopíme a necháme cca 15 minut luhovat.
- nálev přecedíme a užíváme po doušcích během dne.
vice v herbáři
BylinyBylin.cz
Čechova 237
Lednice 691 44
info(a)bylinybylin.cz
720 217 546
IČO: 75647711, DIČ: CZ7962304053
č.ú.: ČR: 2400221418/2010, SR: 2900221414/2010
Vytvořeno systémem www.webareal.cz