Produkty s prošlou dobou minimální trvanlivosti (DMT) (ne expirované) je možné prodávat podle §11 odst. 1 písmena d) zákona č. 110/1997 v platném znění.
Datum minimální trvanlivosti se uvádí slovy Minimální trvanlivost (DMT) do : den, měsíc a rok. Takto bývají označeny potraviny, které se rychle nekazí – například konzervy, nápoje, těstoviny,.. .
Tyto výrobky lze prodávat i po uplynutí data minimální trvanlivosti, pokud jsou splněny tři základní podmínky. Výrobek musí být zdravotně nezávadný, musí být umístěn odděleně od ostatních prodávaných potravin a zřetelně označený jako prošlý. Po ukončení data minimální trvanlivosti výrobce negarantuje chuťové a výživové kvality výrobku.
Nákupem tohoto zboží, bere zákazník tuto skutečnost najevo.